«Тет де Муан» — швейцарский полутвердый сыр, изготовленный по рецепту XIII века из свежего, частично обезжиренного коровьего молока.
Сыр «Тет де Муан» производится в округе Мутье, в гористой зоне Бернской Юры в кантоне Берн.
В средние века он считался настолько ценным, что им расплачивались вместо денег.
Перед подачей этот изысканный сыр стружается специальным лезвием в форме нежных, многослойных розеток. Его яркий, смелый вкус прекрасно сочетается с любыми сытными блюдами. Он создает элегантный ансамбль с копченым и вяленым мясом, фруктовой тарелкой и даже запеченной рыбой.
Традиционно его подают с благородными напитками. Он прекрасно гармонизирует с насыщенным вкусом бургундского вина или каберне-совиньона.
Сыр «Тет де Муан» производится в округе Мутье, в гористой зоне Бернской Юры в кантоне Берн.
В средние века он считался настолько ценным, что им расплачивались вместо денег.
Перед подачей этот изысканный сыр стружается специальным лезвием в форме нежных, многослойных розеток. Его яркий, смелый вкус прекрасно сочетается с любыми сытными блюдами. Он создает элегантный ансамбль с копченым и вяленым мясом, фруктовой тарелкой и даже запеченной рыбой.
Традиционно его подают с благородными напитками. Он прекрасно гармонизирует с насыщенным вкусом бургундского вина или каберне-совиньона.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...